Chuletas de cordero a la plancha

Receta de chuletas de cordero a la plancha

Las chuletas de cordero siempre serán una elección acertada. Carne sabrosa, que no necesita mucho condimento, estarán deliciosas con patatas o verduras.

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¿Cómo hacer chuletas de cordero a la plancha?

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Ponemos la plancha a calentar, para que coja la temperatura adecuada para cocinar las chuletas de cordero a la plancha.

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La carne de cordero, por lo general, cuando vamos a asarla no precisa de mucho aderezo. Sería suficiente con sazonar las piezas y ponerlas a cocinar.

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No obstante, en esta elaboración de chuletas de cordero a la plancha, rociaremos la carne con pimienta molida al gusto y un poco de ajo en polvo.

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Espolvoreamos la plancha, ya caliente, con sal gruesa. No tengáis miedo en pasaros, ya que esta sal permite que la carne tome solo la que admite, sin más.

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Colocamos las chuletas a la plancha y dejamos que se doren bastante por esa cara. Cuando estén listas, le damos la vuelta y dejamos que también se doren por la otra cara. El resultado es ideal si las chuletas de cordero a la plancha quedan con la grasita crujiente.

Foto orientativa: Girl Interrupted Eating

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